Еще одна специальная мозаика в стиле Spicy Art про смесь специй для приготовления рыбы

( Read more... )

О смеси специй Бахарат говорят, что она способна улучшить даже старый добрый мясной рулет)

( Read more... )

Смесь специй для тыквенного пирога и глинтвейна -

отличное сочетание специй, подходящее в холодное время для приготовления глинтвейна, а также тыквенного пирога

( Read more... )

Смесь специй "Букет Гарни" используется при приготовлении бульонов, супов, тушеных блюд, соусов, маринадов, может добавляться к грилю и вареным овощам.
Состав смеси специй

( Read more... )

Сиамская смесь специй, также называется 10 специй, тайская, Thai powder, - мало жгучая смесь специй, состоящая из равных частей перемолотого чеснока, фенхеля, бадьяна, аниса, куркумы, мускатного цвета, черного перца, 2 частей перца чили, половины петрушки, половины кардамона. Вышеперечисленные молотые специи всыпаются в 10 частей лука-шалота, ( Read more... )

Франкфуртская смесь специй была изначально придумана для знаменитых франкфуртских колбасок и оказалась универсальной для колбас вообще, а также для блюд из мяса, птицы и соусов ( Read more... )

Смесь специй Травы Прованса обладает насыщенным ароматом, пряным, свежим, чуть горьковатым вкусом. Травы Прованса прекрасно подходят к грибным, мясным, рыбным, блюдам из птицы, овощей, сырам, колбасам, гарнирам. Травы Прованса могут использоваться в выпечке, маринадах, соусах, настойках ( Read more... )

Кусочки рубленой баранины на кости обжариваем на горячей сковороде в собственном соку, затем добавляем порезанный репчатый лук, морковь, чеснок, баклажаны, болгарский перец, помидоры. Далее заливаем все водой, чтобы закрыть мясо и тушим на медленном огне под крышкой в течении двух часов со специями красный перец, черный перец, кориандр, смесь ( Read more... )

Четыре перца - смесь специй, состоящая из белого, зеленого, черного и розового перцев. Первые три из них - разные стадии зрелости и обработки черного перца, а последний - отдельный ботанический вид.
Смесью специй «четыре перца» приправляют салаты, рыбу, мясо, птицу, соусы, маринады, овощи. Приправу из четырех перцев удобнее всего использовать в ( Read more... )

Есть такой специальный тыквенный пирог (считается, что Pumpkin Pie изобрели американцы для Хэллоуина - куда-то же нужно девать мякоть тыкв, пошедших на декор), состоящий из песочного теста и открытой начинки. Правда, придется повозиться с ним, но результат мне очень нравится.
Рецепт тыквенного пирога
А еще есть специальная смесь специй для ( Read more... )